小米深受很多人的青睐，小米含有对人体健康极佳的营养成分，可以预防多种疾病，用小米烹饪出的菜肴味道可口而且营养健康。今天小编就介绍给大家藕粉小米粥的做法，具有健脾止泻、调中开胃的功效。
材料：
小米1杯，莲藕粉4大匙，调味料水10杯，白砂糖1杯。
做法：
1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀，慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀，并加糖调味，煮到糖化时搅拌均匀，藕粉小米粥就做好了。
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