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草鱼的食疗作用有那些

2014/1/22 4:19:01  来源: 饮食养生 

【导读】草鱼,又叫鲩鱼,为鲤科动物草鱼全体。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。全年均可捕捉,去鳞、鳃及肠杂,取肉煮熟食用。性味味甘,性温。

功用主治

暖胃和中。用于消化不良、伤风感冒、头痛、高血压等。

1.治肝阳上亢、高血压、头痛:鲜草鱼500g,去鳞、鳃及肠杂,先用植物油炸至金黄色,与去皮的冬瓜500g同煮汤,食盐调味食用。

草鱼的食疗作用有那些
草鱼的食疗作用有那些

2.治伤风感冒:草鱼肉片100g,生姜片15g。米酒30~60g,水半碗放锅内煮开,加入上三味料,放少量上等鱼露调味,煮熟趁热连肉带汤吃。每日2次。

3.治消化不良:草鱼肉150g,麦芽10g,山楂30g,陈皮10g,水煮食,每日2次。

4.治虚劳及血虚头痛:鲜草鱼头1个,当归头15g,川芎10g,蒸炖食用,每日1次。WwW.85505.COM

用法用量煎汤或蒸煮食,每次100~250g。

宜忌鱼胆有毒,不宜内服。


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