热点推荐:
您现在的位置: 养生知识堂 >> 饮食养生 >> 正文

香菇冬瓜鸡汤的做法

2014/1/22 4:32:31  来源: 饮食养生 

【导读】香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

材料

鸡翅中,冬瓜,香菇配料:姜,盐

做法

1,鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发。

2,将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀。

3,在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒,腌大约15分钟。

香菇冬瓜鸡汤的做法
香菇冬瓜鸡汤的做法

4,腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂。

5,取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底。

6,腌好的鸡翅放在冬瓜上。

7,将香菇摆在鸡翅上,并将泡发香菇的水小心倒入,注意要澄掉水中的杂质。wWw.85505.com

8,加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满。

9,最后撒入姜丝。

10,碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中。


From:http://www.85505.com/Article/ysys/201401/9013.html
    尚无数据
    推荐文章
    Copyright © 2018-2016 健康养生知识堂 - Health  All rights reserved.