【导读】马齿苋的食用方法？马齿苋炒蛋清热又利湿吗？马齿苋是一种全国范围内四季可见的草本植物，喜欢长在向阳的地方，不但乡间地头多见，家庭阳台也可栽种，是一种药食两用的植物。中医认为，马齿苋味酸、性寒，入心、肝、脾、大肠经，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等功效，可治疗痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎，冒虚汗等病症。李时珍在其医书中曾认为，以马齿苋入药，主要取其“散血消肿”的功效。
马齿苋不仅可食用，还可作为外用药，将马齿苋叶中汁水挤出，可用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎或者春季常见过敏性皮炎。不仅是病理性的皮肤性炎症可以利用马齿苋，当感到皮肤油腻不适时，也可以良好利用马齿苋的嫩叶，把马齿苋草捣碎榨成汁直接涂在脸上，或加上蜂蜜调水当面膜使用，等待约20分钟后，以清水彻底洁面，就能让皮肤感到清凉舒适。
马齿苋的食用方法 马齿苋炒蛋清热又利湿
马齿苋炒蛋清热又利湿
食材：马齿苋适量，鸡蛋2个，食用油、食盐适量
做法：
1、将采摘来的马齿苋嫩叶摘下，杆去掉，将嫩叶清洗干净;
2、清洗干净的嫩叶放入碗中，另取碗将鸡蛋打入，充分将鸡蛋打散后将蛋液与马齿苋叶混合;
3、锅中下少量食用油，油热后倒入蛋液，煎至两面金黄后即可盛出食用。Www.85505.cOm
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