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天麻的吃法 益气养肝 治眩晕头痛

来源: 中医养生 

【导语】天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫,抽搐,破伤风等症.由于天麻对肝阳上亢引起的头痛,眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用.

天麻鱼头汤

食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许

天麻的吃法 益气养肝 治眩晕头痛

天麻鱼头汤

做法:

1.用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;

2.烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。

3.注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。Www.85505.COm

此菜益气养肝治眩晕头痛


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