合理的饮食可以帮助患者快速的恢复健康，但是在合理饮食的同时还要注意营养。
一、热量要适当
成人一般以1800~2200千卡为宜，不必过分强调高热量。特别是恢复期的肝炎患者长期热量过高而运动量减少，可使体重增加和肝脏脂肪变性。
二、营养要适量
当患者食欲不振、消化吸收功能差时，不宜给予大量高蛋白、高糖饮食，以免引起上腹不适及增加肝脏、胃肠的负担。中医认为膏粱厚味、助湿生热，在生活贫困年代强调调糖的摄入，但如今进糖量较多，所以，在恢复期不要误信“糖能保肝护肝”、“肝炎病人要多吃糖”等偏执说法而过量食糖。
当食欲不振，恶心厌油等消化道症状明显时，低脂肪是合理的，饮食宜清淡，但当病情缓解，则不必严格限制脂肪，因为脂肪可增加热量，供给某些脂肪酸和促进脂溶性维生素吸收，并可促进食欲。总之，饮食要以新鲜、清淡、富于营养、病人能耐受而不致影响食欲及消化为原则。成人每日蛋白质摄入控制在90克、脂肪摄入控制在40～50克为宜
与此同时，尤其应该注意的是，肝病患者一定要禁忌饮酒。酒的主要成分乙醇机器代谢产物乙醛均可直接损害肝细胞而是肝细胞变性坏死。Www.265healTh.Com所以，肝炎病人在彻底治愈前不应饮酒，以免使病情迁延或加重，痊愈后饮酒也应加以限制。
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