鲤鱼的营养价值很高，可算的上小孩吃了聪明,男人吃了健壮,女人吃了养颜!以鲤鱼作食补材料，能消除孕妇怀孕期间的浮肿，促使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。
鲤鱼含有极为丰富的蛋白质,而且轻易被人体吸收,利用率高达98%,可供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效。
制作：
1、将鲤鱼洗净后切成块，冬笋、香菇切片，葱姜蒜切好备用
2、坐锅点火倒入油，待油热后下豆瓣酱爆香，倒入适量清水，加入盐、鸡精、干辣椒、啤酒、酱油、白糖调味，烧开后放入鱼块、猪肉、冬笋、香菇、葱、姜、蒜炖15-20分钟即可。
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