豆类具有极高的营养价值，蚕豆在豆类中属于营养丰富的，对人体健康好处多多。蚕豆的做法很多，不同的做法味道也是不同的，但都营养健康，今天小编就教给大家蒜香蚕豆的做法。
蒜香蚕豆的做法
材料：
主料：蚕豆300克。
辅料：白皮大蒜20克。
调料：辣椒油2克，盐3克，味精1克，酱油5克，醋10克。
蒜香蚕豆
做法：
1. 把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀;
2. 将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁;
3. 将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀，美味的蒜香蚕豆就OK了!
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