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三伏天吃什么好?冰粥、马蹄甜汤降温不发胖

来源: 饮食养生 

炎热的三伏天气,大家都恨不得什么冰镇汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰淇淋统统下肚,凉快是凉快了,可是啤酒肚、肥胖跟着就来了。因为这些都是高糖高能量的代表,冰淇淋、冰棍还含有相当多的脂肪。

有没有什么办法既能降温又不会发胖呢?这里给您支几招。

冰粥

把粥煮好了冷冻起来就成了冰粥。冰粥花样繁多,这里给大家介绍一款味道甘甜、老少皆宜、清热消暑的冰粥。

原料:绿豆20克,糯米20克,罗汉果1个,小豆20克,菊花10克,西瓜、桃、李子、甜瓜、菠萝适量。

三伏天吃什么好?冰粥、马蹄甜汤降温不发胖
冰粥

做法:

1、罗汉果加水煮成汤,然后取出罗汉果,加入绿豆、糯米、小豆、菊花煮成粥,冷冻。

2、水果切成丁,撒在冻好的粥上,再冷冻一会儿即成。wwW.85505.coM

3、可以根据自己的口味加蜂蜜柠檬汁味。

营养师点评:夏天汗多,矿物质、维生素容易随汗水流失,绿豆、小豆以及各种水果都是矿物质、维生素的很好来源,可及时恢复体内水盐代谢平衡,保持充沛的体力。糯米质地粘,可以让粥有粘滑的口感,更加好喝;罗汉果含有罗汉果糖甙,比蔗糖甜几百倍,含糖少却很甜,并有清热止咳的功效,对便秘有缓解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消肿,对夏季上火有很好的预防作用;绿豆、西瓜更是众所周知的消暑佳品。


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