热点推荐:
您现在的位置: 养生知识堂 >> 饮食养生 >> 正文

北京甜食小吃 果子干

来源: 饮食养生 

果子干是一款地道的北京甜食小吃,立春前后食用最佳。据传,1866年即同治皇帝9岁那年,他私自出故宫,直奔西安门商摊上吃果子干,一时传为佳话。

所属地区:北京小吃

工艺:其他

果子干的制作材料:

高桩柿饼500克,杏干250克,鲜藕100克。

果子干的特色:

甜酸粘糯,软绵滑爽。

教您果子干怎么做,如何做果子干

1.将柿饼去蒂撕碎;杏干用水洗净,稍泡回软;藕刮去皮,洗净后切片,用开水焯熟。

2.锅内加清水烧沸,倒入器皿晾凉,放入柿饼、杏干,待粘稠后再加藕片搅拌均匀,放入冰箱,随吃随取。

北京甜食小吃 果子干

果子干的制作要领:

藕片不要煮过,以免口感不好。


From:https://www.85505.com/Article/ysys/201401/6531.html
    尚无数据
    推荐文章
    Copyright © 2018-2016 健康养生知识堂 - Health  All rights reserved.