【导读】马齿苋的简介？马齿苋有健脾养胃的功效？马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”
马齿苋全草多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长10至30厘米，直径1至3毫米，表面棕褐色，叶易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，全缘。花少见，黄色，生于枝端，蒴果圆锥形，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。
马齿苋的简介 马齿苋有健脾养胃的功效
据中医书籍记载，马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，民间用其治疗肠炎、痢疾等多种疾病。WwW.85505.Com中医主要用于治疗疔疮痈疽、无名肿毒、湿疹、便血、痔疮出血等。可煎汤内服，或将马齿苋捣烂外敷。据现代药理学验证，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用。
据有关资料报道，近年来，科学家发现马齿苋还具有保护心血管、防治冠心病的作用。他们对马齿苋进行研究，发现其中含有丰富的钾盐、黄酮类、强心甙、生物碱等药理成分，可以降低血压，抑制心肌兴奋性和减慢心率，减轻心脏负荷，减少心肌耗氧量，从而保护心脏。美国科学家发现，地中海某区域的居民，冠心病发病率明显低于欧洲其他地区，与经常食用马齿苋有关。法国人喜欢把马齿苋调和在色拉中食用，其心脏病发病率也较低。英国科学家发现，马齿苋含-3脂肪酸，这是聚合不饱和脂肪酸的一种化学物质，能抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，并加以清除，不致在血管壁上沉积，发生动脉粥样硬化。
此外，马齿苋还具有抗衰老作用，它富含胡萝卜素、维生素E、维生素C和谷胱甘肽等物质，具有抗衰老、提高免疫力的功能，常吃马齿苋可以防止老年痴呆，还有降血糖、防治糖尿病的作用。
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