红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临 床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血 的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
红枣吃多了会怎么样?
都知道红枣像所有的红色食品一样，也是大补的食品，尤其是补血的效果甚好。女性在经期补血时，选用大枣是不二之选，红枣无论是生吃还是晒干熬粥，都是不错的选择。红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。
作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一 些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为， 红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。WWw.85505.COM同时，有以服用红枣进补而又属 于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外， 由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。 过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞 者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
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