【导读】白菜减肥又美容整形，一星期身材变苗条，白菜几乎是家家都必备的蔬菜，尤其是在北方，冬天还被用来腌制酸菜。白菜不仅很有营养，还有减肥的功效。《本草纲目拾遗》里说白菜“甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。”
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
白菜减肥又美容整形 一星期身材变苗条
大白菜富含钾、膳食纤维、维生素c等主要的营养素。另外，作为十字花科类蔬菜，大白菜还含有一些异硫氰酸酯等保健元素，对高血压、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食疗保健作用。
白菜可以分档取料，一棵大白菜可以根据各部位的口感和质地，选择不同的方法烹饪，做出好几道美味的菜肴。WWw.85505.COM
白菜的前半部分叶子比较薄的地方可以涮火锅、白菜丸子炖豆腐、包饺子；后半部分比较厚的帮，耐高温爆炒，可以做成醋溜白菜、剁椒大白菜、炝炒白菜丝；白菜心比较嫩，可以做成板栗扒菜心、开水白菜，更可以用来凉拌或蘸酱吃，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐丝、大拌菜等等。白菜心的口感和营养素含量最好，凉拌可以最大程度地保留其营养素。
(责任编辑：小妮子)
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