热点推荐:
您现在的位置: 养生知识堂 >> 饮食养生 >> 正文

上海小吃 生煎包的做法

来源: 饮食养生 

【导读】上海小吃有哪些做法?上海小吃的口味清淡而且非常鲜美,上海小吃里生煎包是最受欢迎的。而且生煎包的做法简单,在家也能做出好吃的生煎包。

生煎包

原料:面粉、肉馅、大葱花、鸡蛋

调料:花椒水、盐、绍酒、生抽、香油

生煎包做法:

1、将肉馅放入大量的葱末,加入鸡蛋,用热水泡入花椒做成花椒水

2、在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐,顺着一边方向将肉馅搅拌均匀,

3、自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会,

4、将饧好的面再和一会儿,让面团充分滋润光滑。

5、将面团揪成小剂子,按成面剂,擀成中间厚四周薄的大皮

6、将面皮包入馅儿做成提褶小包子

7、锅一定烧热,倒入油做温。

8、放入包好的包子(可以倒着放更正宗)

9、盖上盖子,改小火大约5分钟。

10、开盖倒入一碗清水


上海小吃 生煎包的做法

11、盖上盖子中小火2分钟

12、待到水干有隐隐焦香味儿开盖

13、将包子翻个儿,此时包子一面已经变得焦黄

14、盖盖再闷一小会儿,就可以出锅撒芝麻和葱花。www.85505.com

生煎包怎么做好吃

1.将发酵粉与雪花粉均匀拌匀,(或直接用超市买的自发粉也可)用温水和好,发酵半小时后即可包制。

推荐阅读:

上海名小吃的做法 蟹壳黄的做法

上海小吃小馄饨的做法

上海小吃 甜酒酿的做法

上海特色小吃的做法 红豆饼做法

(责任编辑:初夏) 6681养生网:www.6681.com
    共2页: 上一页12下一页阅读全文


From:https://www.85505.com/Article/ysys/201607/25927.html
    尚无数据
    推荐文章
    Copyright © 2018-2016 健康养生知识堂 - Health  All rights reserved.